窝瓜鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
从老妈家拿回来的窝瓜，不知道怎么吃，那就吃个经典的鸡蛋饼吧，一定不会失望的
窝瓜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
窝瓜鸡蛋饼的食材2人份
- 南瓜1/3个
- 面粉100克
- 小葱5根
- 盐适量
- 鸡蛋2个
窝瓜鸡蛋饼的做法
1
倭瓜比较嫩，不用去皮，直接擦成丝加适量盐再打入两个鸡蛋，搅拌均匀
2
加入适量的面粉，搅拌均匀后分次加入清水，边加边搅拌，直至搅拌成酸奶糊状
3
加入多一些的小葱花，吃起来更香，再次搅拌均匀，静置十分钟
4
平底锅刷一层薄油，舀入面糊，摊平
5
一面定型后翻面，烙至两面定型，饼变轻即可出锅
成品图
