海鲜粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
南方人喜欢喝粥。早上粥品是寻常人家必备的，生病时候口味淡，最喜欢的也是粥品，儿子也是从小喜欢吃各种粥品的，尤其是咸味的。 而因为靠海的缘故，所以粥品中加入新鲜的海鲜也行经常做的，但是却很讨喜，所以成了我们家餐桌上经常做的粥品。 做这道粥品，需要时间慢慢熬煮，这样的粥品才是顺滑的香浓的，带着你对家人满满的爱，一起来做这道粥品吧。
海鲜粥营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海鲜粥的食材2人份
- 香米200克
- 皮皮虾适量
- 活虾适量
- 鱿鱼适量
- 姜丝少许
- 香菜少许
- 盐少许
- 胡椒粉少许
海鲜粥的做法
1
将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起
2
去头尾和肠线、活虾去头去肠线香菜切寸断
3
姜去皮切细丝（尽量要越细越好）
4
香米洗净放入锅内，加入少许的姜丝
5
加入8倍的水（可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑）按煮粥90分钟
6
待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内
7
加入调料和剩下的姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右
8
最后加入香菜拌匀就好
成品图
海鲜粥的烹饪技巧
煮粥时候加几滴油可以让熬好的粥品口感更润滑
海鲜一定要鲜活，这样口味才鲜美
大米和水比例大概在1:8左右就好
姜丝不但可以去腥，而且可以驱寒，胡椒粉也是如此功效并且可以提升口味