荷塘小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
夏日炎炎，清爽可口的小炒陪你一起度过。
荷塘小炒营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荷塘小炒的食材2人份
- 藕小半段
- 黑木耳1小把
- 荷兰豆1把
- 细葱段2根
- 菜油1茶匙
- 食盐1茶匙
- 鸡精2小勺
- 蒜片2颗
- 仔姜片4片
- 油适量
荷塘小炒的做法
1
荷兰豆去头去尾，木耳泡发，藕去皮切薄片，全部洗净备用
2
仔姜，蒜切薄片，
3
开水焯一下藕片和荷兰豆
4
放少许油，烧热
5
放入仔姜片蒜片，快速爆香，接着放藕片荷兰豆，木耳，大火快速翻炒，放盐和鸡精，最后放入细葱段翻炒均匀即可
成品图
荷塘小炒的烹饪技巧
这是一道不错的可口小菜