白面包小吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
这款白面包是没有加鸡蛋的面包，如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。
白面包小吐司营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白面包小吐司的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 细砂糖30克
- 精盐3克
- 牛奶180克
- 耐高糖酵母3克
- 黄油25克
白面包小吐司的做法
1
准备材料
2
将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面
3
揉面结束后检查面团状态
4
然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟
5
面团发酵至原来面团的2倍大左右
6
将面团取出进行排气，平均分成16份
7
然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟
8
醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右
9
面团发酵结束后取出
10
表面筛上干粉
11
用刀片划出自己喜欢的花纹
12
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟
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烘烤完毕后取出
成品图
白面包小吐司的烹饪技巧
烘烤温度为时间仅供参考，按自己的烤箱实际情况调节
不喜欢表面撒干粉也可以不撒
如果喜欢加馅，也可以加馅，味道也不错