樱花西米盏
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
为了做西米露买了1袋泰国绿西米，现在家里还剩大半袋，想着做个西米盏尝尝。香甜软糯的口感,中间加了豆沙馅，还加了樱花点缀！
樱花西米盏营养建议
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含糖量 51.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
樱花西米盏的食材2人份
- 西米80克
- 白糖40克
- 豆沙馅适量
- 油1勺
- 盐渍樱花10朵
樱花西米盏的做法
1
盐渍樱花用水泡开，泡去盐 西米加入清水浸泡（不要搅拌）
2
浸泡1小时后沥干，用手轻压去掉多余水份盆内放入西米、白糖、加入少许玉米油 把材料搅拌均匀
3
泡好樱花用厨房纸吸干水分 模具抹上油
4
模具底部放樱花，用小勺把拌匀的西米放下模具的一半
5
在中间放上少许豆沙，再盖上西米抹平
6
锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟，蒸至透明，稍凉后脱模即可
成品图
樱花西米盏的烹饪技巧
中间的夹芯根据自己喜好，可以是豆沙、莲蓉、花生、芝麻、果酱。。。。。自由发挥