莜麦粥
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- 其它口味
- <90分钟
- 新手尝试
冬天，喝一碗暖暖粥真是极好极好的~ 莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。 莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。莜麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。内蒙古自治区是中国莜麦的主要产区，西部各盟市都有种植，以乌兰察布市最多。
莜麦粥营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莜麦粥的食材2人份
- 燕麦米100g
- 大米100g
- 清水 2400ml
莜麦粥的做法
1
准备好莜麦和大米
2
将莜麦和大米洗净，放入捷赛自动锅中，倒入清水，盖上锅盖，选择“煲炖-炖排骨”模式，耐心等待吧~
3
盛上一碗，暖心暖胃
成品图
莜麦粥的烹饪技巧
莜麦营养丰富，粥的做法简单
没有这款锅子的小伙伴，也可以用家里的电饭煲来熬这款粥