蔓越莓苹果派
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
蔓越莓自带酸甜滋味，苹果经过烘烤后，口感变得绵软，酸酸甜甜的滋味有点像初恋的味道哦~
蔓越莓苹果派营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓苹果派的食材2人份
- 黄油（派皮部分）80克
- 低筋面粉250克
- 糖霜100克
- 全蛋（派皮部分）1个
- 淡奶油200克
- 苹果1个
- 柠檬半个
- 黄油（馅料部分）50g50克
- 砂糖60克
蔓越莓苹果派的做法
1
黄油切小块，提前放置室温软化
2
加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状
3
加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团
4
将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时
5
将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀
6
将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用
7
将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软
8
将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状
9
将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀
10
将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟
11
出炉啦！好香呀~
成品图
