换个方式吃土豆
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
土豆如今被列为粮食，变着花样吃当菜又当饭
换个方式吃土豆营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
换个方式吃土豆的食材2人份
- 土豆一个
- 胡萝卜一个
- 土豆淀粉3大勺
- 香菜少许
- 生抽一勺
- 香醋一勺
- 辣椒油一勺
- 香油少许
- 盐鸡精少许
- 小米辣一勺
换个方式吃土豆的做法
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土豆胡萝卜擦丝
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上锅大火蒸5分钟
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趁热压成泥
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放入3大勺淀粉
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用手和
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成光滑面团
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随手团成圆形蛋水开下锅煮
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水开后再煮一分钟捞出
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立即放入凉水中浸泡
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捞出控水放入调味料加入香油
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香菜和辣椒油调味
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拌均匀就可以啦
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倒入盘中享用美食吧
成品图
换个方式吃土豆的烹饪技巧
用面沙口感的土豆水分少，淀粉可以加的少一点，捞出一定过凉水会筋道