鸡刨豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡刨豆腐又称凉拌豆腐，是一道传统的特色名菜，属于鲁菜或东北菜。该菜清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭菜。
鸡刨豆腐营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡刨豆腐的食材2人份
- 鸡蛋2只
- 豆腐200克
- 胡萝卜100克
- 香葱5克
- 食用油30克
- 食盐3克
- 生抽8克
鸡刨豆腐的做法
1
食材集合
2
豆腐切方块
3
鸡蛋磕入碗里，放入食盐再打散备用
4
锅中热油，先将胡萝卜丁煸至7成熟
5
然后把豆腐丁加入小煎一下
6
淋入生抽、食盐炒匀
7
倒入鸡蛋液
8
待鸡凝固后，加入葱花炒匀即可
成品图
鸡刨豆腐的烹饪技巧
无技巧