蛋炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
剩的面条不用扔，拿颗鸡蛋，再加点时令蔬菜。简单炒炒，又香又入味儿，比刚煮的面条还好吃。
蛋炒面营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋炒面的食材2人份
- 剩面条适量
- 鸡蛋1个
- 茴子白1块
- 食用油1勺
- 盐少许
- 生抽适量
- 老抽适量
- 葱适量
蛋炒面的做法
1
面条煮熟，过凉水，不会粘连
2
炒锅油热后放入蛋液，炒散
3
放葱丝，放茴子白丝，煸炒
4
放盐，一点点水，炒至茴子白软塌
5
放面条，盐，生抽，老抽
6
快速翻炒均匀即可
7
享用吧！
成品图
蛋炒面的烹饪技巧
煮好的面条一定要过冷水，防止粘连