三重椰丝磅蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
送上三重椰丝磅蛋糕~
三重椰丝磅蛋糕营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三重椰丝磅蛋糕的食材2人份
- 中筋粉75克
- 椰子粉15克
- 黄油70克
- 糖霜70克
- 鸡蛋1个
- 椰浆63毫升
- 泡打粉1/8勺
- 苏打粉1/8勺
- 精盐1/4勺
- 香草精1/4勺
- 椰蓉50克
- 糖粉65克
- 椰奶1小勺
三重椰丝磅蛋糕的做法
1
将所有粉类过筛混合均匀（椰蓉不用过筛）
2
将黄油加糖粉打发成羽毛状
3
分次加入蛋液打发到发白
4
将椰奶和香草精混合一起
5
在打发的黄油糊中先加入1/3的混合均匀的粉类翻拌均匀
6
再到入1/2的液体，翻拌均匀
7
重复5-6的步骤直到所有的材料翻拌均匀
8
将搅拌好的面糊倒入模具中上下火180度烘烤50分钟，30分钟时盖硅油纸
9
在糖粉中加入椰浆搅匀成浓稠状
10
将烤好脱模后的蛋糕放在冷凉架上淋上糖浆，撒上椰丝冷藏3天后食用风味更佳
成品图
