香煎土豆饼 —— 土豆的N种吃法1
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
就一个字 —— 香
香煎土豆饼 —— 土豆的N种吃法1营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎土豆饼 —— 土豆的N种吃法1的食材2人份
- 土豆2个
- 虾仁50克
- 洋葱四分之一个
- 盐2克
- 料酒15毫升
- 黑胡椒粉1克
- 淀粉20克
- 油适量
香煎土豆饼 —— 土豆的N种吃法1的做法
1
土豆蒸熟，去皮
2
碾压成泥
3
虾仁改刀，稍微切碎点
4
加料酒稍微腌制一会
5
切四分之一个洋葱
6
洋葱切小粒
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切好的洋葱放入土豆泥中
8
虾仁碎放入
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加盐
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撒上黑胡椒和淀粉
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拌匀
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拌匀的土豆泥取适量放于掌心，稍稍按压，整成圆饼型
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中小火，油锅烧热，把土豆饼放上，煎至一面金黄，翻面，二面金黄就可以出锅了
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趁热食用，根据个人口味可以淋上点番茄沙司之类的
成品图
香煎土豆饼 —— 土豆的N种吃法1的烹饪技巧
不喜欢洋葱的亲，可以适当的减少点量，不过不建议不放洋葱，因为洋葱在这里起了增香解腻的作用