土豆饼：香浓松软的小点心
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
儿子是个土豆控，土豆做的菜，他都爱。用土豆与面粉做成的土豆饼，也深得他心。
土豆饼：香浓松软的小点心营养建议
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含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆饼：香浓松软的小点心的食材2人份
- 土豆500克
- 鸡蛋2个
- 面粉200克
- 盐1茶匙
- 白糖1汤匙
土豆饼：香浓松软的小点心的做法
1
土豆洗净，削皮切块
2
煮开水，下土豆蒸熟
3
趁热，将土豆块压成泥
4
准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液
5
将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入
6
将其活成软硬适中的土豆团
7
锅中热油，取一小块面团放入锅中
8
压扁，煎至一面金黄再翻另一面
9
将另一面也煎至金黄，即可装盘食用
成品图
土豆饼：香浓松软的小点心的烹饪技巧
面团活好了，可放冰箱冷藏保存，土豆饼要趁热吃，随吃随煎最好
面粉不要一次性下，可以根据面团的水分适当调整面粉的量