洋葱培根面包卷
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
我家都很喜欢吃面包，每到周末，做面包是非常必要的。今天做了这咸味面包，做好的面包卷浓浓的葱香、培根的香，又很松软，几口就吃完了，真是早点的好搭档哦！
洋葱培根面包卷营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
洋葱培根面包卷的食材2人份
- 面包粉250克
- 低筋粉30克
- 蛋液30克
- 奶粉20克
- 食盐2克
- 白糖20克
- 黄油20克
- 发酵粉3克
- 水140克
- 培根 40克
- 马苏里拉奶酪碎 30克
- 洋葱粒30克
- 红椒粒20克
洋葱培根面包卷的做法
1
除面包原料的黄油外，将面包原料放进面包机内进行一次揉面程序；
2
再放入黄油，进行一次揉面程序
3
用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成
4
将发好的面包面团等分成3个等份的面团，滚圆后静置30分
5
取一面团，擀成长方形状，铺上三片培根片
6
再撒上洋葱粒、红椒粒和马苏里拉奶酪碎；
7
将两长边向里对折
8
从短边一边卷起，成一个面卷
9
将面卷对半切开，就成为面包卷
10
将切好的面包卷整理好，码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；
11
在每个面包卷上刷蛋液；（如喜欢也可以撒点黑胡椒碎）
12
放入预热好的烤箱里，上下管190度，烤制18分钟。烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可
成品图
