芒果千层蛋糕
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
就是玩玩
芒果千层蛋糕营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果千层蛋糕的食材2人份
- 奶粉30克
- 糖粉30克
- 低筋面粉50克
- 玉米淀粉30克
- 鸡蛋4个
- 黄油20克
- 水350毫升
- 淡奶油450克
- 幼砂糖55克
- 芒果果肉350克
芒果千层蛋糕的做法
1
芒果去核，用到切成小块备用
2
将准备好的主料放在容器中
3
搅拌均匀后过筛
4
锅子烧热后涂少量黄油，倒进一小勺面糊后摇动锅子，这样烙出的饼薄厚均匀！待饼鼓起泡泡时即可出锅
5
摊好的饼皮一定要放凉后再做蛋糕！不然温度过高奶油会化掉！减少时间可以放在冰箱冷藏室里降温哦！
6
将淡奶油与白糖放在容器中，用搅拌器的3、4挡搅拌！大约两分钟奶油在盆中可定型即为打发！
7
一层奶油一次饼皮，再一层奶油芒果一层饼皮，再一层奶油一层饼皮……循环到奶油或饼皮用完为止！
8
很简单吧！剩下一张饼皮我还做了一个班戟！嘿嘿第一次传菜谱哦！继续加油！喜欢的点个赞吧……
成品图
芒果千层蛋糕的烹饪技巧
火候不要太大，不然饼会糊！黄油不要放太多！凉了以后的饼皮更Q！做好的蛋糕放在冰箱冷藏室中1小时后拿出来好切好吃哦！