诗文 | 椰蓉心形面包 |
释义 |
椰蓉心形面包
一款颜值高的面包哦。 椰蓉心形面包营养建议
椰蓉心形面包的食材2人份
椰蓉心形面包的做法
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将面包材料依次放入面包桶内
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启动面包机发面程序
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程序结束,将面团取出来整形
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充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟
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取一个松弛好的面团,用擀面棒擀成圆形,放入椰蓉馅。 椰蓉馅的做法,详见:http://www.meishi.cc/zuofa/yerongxiandezhizuo.html
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包好,搓成24厘米的长条
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用刀纵向从中间切开,呈V形
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将面团的一端往内卷起
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另外的一端也往内卷起,呈心形
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放在烤盘上
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放温暖的地方,发酵至两倍大
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面上刷蛋黄液、撒上白芝麻
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放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟
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取出放凉
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成品图
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成品图
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椰蓉心形面包的烹饪技巧酵母要根据气候做适当的增减 |
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