家常味茄盒
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
茄盒是我们家来客人，必须做的一道所谓的名菜。
家常味茄盒营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常味茄盒的食材2人份
- 茄子一个
- 猪肉馅200克
- 豆油适量
- 酥炸粉适量
- 姜末少许
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 鸡蛋一个
- 盐少许
- 花生油适量
家常味茄盒的做法
1
准备猪肉馅，加入姜末，料酒，十三香，酱油，耗油，盐
2
打入鸡蛋一个
3
加入适量花生油和成馅料备用
4
茄子洗净切成薄片
5
夹入肉馅
6
蘸上蛋液，裹上酥炸粉
7
油烧6成热放入茄盒
8
炸至两面金黄
9
装入盘中，外酥里嫩
成品图
