杂蔬番茄肉酱意面
- 酱
- 茄汁味
- <15分钟
- 初中水平
经典的番茄肉酱意面，配上新鲜的时蔬，洋气的简餐！
杂蔬番茄肉酱意面营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杂蔬番茄肉酱意面的食材2人份
- 意大利面300克
- 西红柿2个
- 番茄酱100克
- 口蘑3个
- 芦笋3根
- 盐2小勺
- 罗勒碎0.5小勺
- 橄榄油少许
- 红皮洋葱半个
- 肉馅100克
杂蔬番茄肉酱意面的做法
1
将新鲜的口蘑，洋葱，芦笋处理干净，洗净，切碎
2
将西红柿用开水煮一会儿，方便去皮，切成小块
3
锅中放入橄榄油，加热
4
小火，炒入洋葱碎
5
炒入肉馅
6
放入番茄碎，番茄酱，小火熬制全部融化，番茄酱多放些，100克
7
放入芦笋，口蘑
8
倒入足量清水，大火烧开后，转小火焖煮10分钟至汤汁粘稠
9
这时，开始煮面，另起一锅烧开水后，放入少许盐，竖着放入意面，待底部软烂后，边搅拌边煮大约8-10分钟
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将面盛出，沥干水份
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这时我们的酱料也基本好了，放入盐和罗勒碎，搅匀关火
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将面和酱料装盘，开吃！
成品图
杂蔬番茄肉酱意面的烹饪技巧
煮面加入盐，口感会更Q弹