韩国鸡蛋面包(内含整颗鸡蛋)
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
韩国最流行的街头小吃之一鸡蛋面包，包含了整颗鸡蛋，滋味十足，做起来超级简单快手呦~
韩国鸡蛋面包(内含整颗鸡蛋)营养建议
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含糖量 20.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩国鸡蛋面包(内含整颗鸡蛋)的食材2人份
- 低筋面粉175克
- 鸡蛋3个
- 牛奶240毫升
- 细砂糖65克
- 油(烘焙专用)4勺
- 泡打粉2勺
- 黄油25克
- 香草精1勺
韩国鸡蛋面包(内含整颗鸡蛋)的做法
1
把黄油25克放入无油无水的容器，隔水融化
2
加入细砂糖65克
3
加入牛奶240毫升
4
搅拌均匀
5
加入两勺烘焙专用油，在加入一勺香草精
6
另拿一个无油无水的容器放入175克低筋面粉，再加入2勺泡打粉
7
把低筋粉用筛网筛入牛奶碗
8
搅拌均匀，无小颗粒就好
9
把烘焙油刷满模具，防止粘连
10
倒入模具
11
在模具中间打入一整颗鸡蛋
12
预热200度10分钟，放入模具底层，200度上下火，15分钟，想吃全熟的，在闷15分钟
成品图
韩国鸡蛋面包(内含整颗鸡蛋)的烹饪技巧
没有香草精的可以不放
烘焙油可以用橄榄油、菜籽油，代替，不要用大豆油，大豆油的味道太浓
面粉一定要调制没有小颗粒为止