豆浆玉米蒸糕九阳
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
简单的做法，健康的食材，豆浆的加入即保有了蒸糕松软的口感，又完全尝不出豆子的腥。 加入的一小撮盐，让玉米的甜味变得更突出。不仅是暖身暖心的茶点，作为主食也很适合。
豆浆玉米蒸糕九阳营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆浆玉米蒸糕九阳的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 泡打粉5克
- 白砂糖60克
- 鸡蛋2个
- 黄豆80克
- 橄榄油15毫升
- 玉米粒120克
- 食盐少量
豆浆玉米蒸糕九阳的做法
1
大豆洗净，清水浸泡2小时以上
2
将泡好的大豆放入豆浆机中，加水到刻度线之间
3
豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作25分钟时间；如果在手机APP端，则选择“豆浆玉米蒸糕”食谱直接进行启动即可，制作25分钟时间
4
豆浆机制作完成。取150毫升豆浆，放凉待用
5
将鸡蛋和糖放入大碗里，用打蛋器搅拌至糖都溶解，蛋糊看起来微微发白
6
少量多次的加入豆浆和橄榄油，每次加入时都用打蛋器搅拌均匀后再加下一次，避免油水分离
7
将面粉和泡打粉过筛入步骤3的液体里，加一小撮盐，用刮刀轻柔却快速的翻拌，至无颗粒的顺滑面糊。再加入玉米粒，混合均匀
8
在要蒸制的容器里铺一层烤纸防粘。将面糊倒入容器里，轻轻磕平
9
放入蒸锅，根据容器的深度不同，大火蒸15～20分钟。用小刀的刀尖戳进蒸糕的中心部位，没有粘有液体说明蒸熟了
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稍许放凉，即可凭喜好切块食用
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成品图
豆浆玉米蒸糕九阳的烹饪技巧
因为食材里有鸡蛋，所以豆浆需要稍微放凉后再使用