西式鸡肉松饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这款小饼，面团的制作方法和面包面团很像，唯一不同的就是不用放酵母，经过饧制，面团变得异常柔软，卷上自制的鸡肉松，做成饼，味道真是出乎意料的好。
西式鸡肉松饼营养建议
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含糖量 50.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西式鸡肉松饼的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 鸡肉松50克
- 精盐2克
- 玉米油30克
- 绵白糖30克
- 奶粉15克
- 水70克
- 鸡蛋50克
西式鸡肉松饼的做法
1
将高筋面粉200克、鸡蛋50克、玉米油30克、绵白糖30克、奶粉15克、水70克、精盐2克倒入面包机内桶中，启动包机的和面30分钟
2
然后饧制30分钟，此时面团已经变得非常柔软
3
将饧好的面团，分成4个小剂子，滚圆
4
取一个小面剂，擀长
5
撒上鸡肉松
6
卷起，收口捏紧
7
全部做好后，用擀面杖稍擀一下
8
电饼铛双面预热，放入饼坯
9
烙至两面金黄即可，时间约为5分钟
成品图
西式鸡肉松饼的烹饪技巧
烙这款小饼，饼皮无需刷油