意面(办公族午餐系列)
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这次买的意面配的酱超级难吃，所以只能自己动手做了，家里简单的食材做的，味道还可以就是番茄酱放多了，有点偏甜了，下次要改进啊，不过营养我觉得很丰富而且安全没添加剂，真是货真价实，量足味美啊。
意面(办公族午餐系列)营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
意面(办公族午餐系列)的食材2人份
- 意大利面450克
- 番茄罐头(整个)1个
- 猪肉100克
- 洋葱1个
- 茄子(紫皮，长)1个
- 食盐适量
- 番茄酱2勺
- 胡椒粉少许
- 葱3瓣
- 姜适量
意面(办公族午餐系列)的做法
1
准备好食材，洋葱、廋肉、茄子、去皮的番茄都洗净切小丁(番茄底部开刀然后在锅中煮一两分钟就可以轻易的剥皮了)
2
锅中倒入少许食用油，爆香葱、姜，然后下入肉末翻炒变色后加入少许食盐盛出待用
3
锅中放入少许底油，放入番茄丁翻炒，然后依次放入洋葱丁、茄子丁翻炒均匀
4
然后将肉末倒入三丁当中，加入盐调味翻炒，然后加入番茄酱翻炒均匀，最后倒入水小火慢炖，我比较心急就炖了十几分钟就关火了，不过也入味了的
5
这一步其实也是第一步，因为煮面可以同步进行，这样比较省时间可以多睡一会。锅中放入开水加入少许食盐，放入意面煮七八分钟捞出在冷水过一遍，最后淋几滴食用油拌匀就可以打包了，中午要吃的时候再用开水泡一下意面，不用超过5秒钟倒掉，然后配上酱料就可以开吃了哦
成品图
意面(办公族午餐系列)的烹饪技巧
多翻炒一会，多出点番茄汁，番茄也炒的碎一点。不过这个也看个人口味，呵呵
意面一般煮七八分钟了你可以捞出一根看看是不是很容易弄断，中间是否有一个白点点，如果是那就可以捞出了
淋油是为了防止面条黏住，只要几滴就可以了哦