玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
玛格丽特配一杯红茶，一个幸福的下午茶时光
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 玉米淀粉80克
- 无盐黄油80克
- 糖分40克
- 盐3克
- 鸡蛋黄2个
玛格丽特饼干的做法
1
将鸡蛋煮至全熟，拨出蛋黄，用筛子压成粉末备用
2
黄油室温软化，电动打蛋器打至发白倒入糖粉继续打至羽毛状，放入盐再稍微打一分钟
3
面粉，淀粉过筛，和蛋黄末一起倒入黄油中，翻扮均匀后揉成面团，不要使劲揉，和在一起不掉渣即可，揉好的面团放入保鲜袋，冷藏20到30分钟
4
取出面团，搓成小圆球，用大拇指按压一下，自然裂开，放入预热的烤箱中170度上下火15分钟左右即可（烤箱品牌不同加热程度有所不同，饼干烤制为了颜色好看，最好在烤的途中多看，饼干表面微微上色就好）
成品图
