东北凉菜
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
一道餐桌上的抢手菜 亲朋好友小聚一下 配个大凉菜真是高大上 无论颜值还是味道那都是杠杠滴 厨友们可以尝试一下
东北凉菜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
东北凉菜的食材2人份
- 大白菜300克
- 黄瓜60克
- 豆腐干50克
- 胡萝卜60克
- 水晶粉 100克
- 生抽15克
- 蒜20克
- 醋 15克
- 香油2克
- 辣椒油 20克
- 白芝麻3克
东北凉菜的做法
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·食材· 大白菜 300g、黄瓜 60g、胡萝卜 60g 豆腐干 50g、水晶粉 100g、蒜 20g 醋 15g、生抽 15g、香油 2g、辣椒油 20g、白芝麻 3g
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水晶粉先用凉水泡软备用
3
碗中倒入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀
4
水晶粉泡软后，冷水入锅 水开后，煮5分钟，捞出过凉
5
.加入点香油，拌匀备用
6
依次将蔬菜切丝，摆盘备用
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撒上芝麻点缀即可
成品图
东北凉菜的烹饪技巧
糖和醋大胆的加，这是酸甜口味的菜，赶紧去做了跟家人分享吧！