卤味毛豆
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
卤味毛豆还是第一做，想着做点卤味的毛豆吃会不会更香浓。结果味道真不错。毛豆含有特别高的优质蛋白质，含有矿物质包括维生素、叶酸、B族维生素、维C。毛豆中包含的营养素非常丰富。
卤味毛豆营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤味毛豆的食材2人份
- 毛豆300克
- 姜2片
- 蒜1个
- 八角1个
- 香叶1片
- 桂皮1节
- 辣椒2个
- 十三香1勺
- 料酒1勺
- 酱油2勺
卤味毛豆的做法
1
备好食材
2
毛豆减去两头的角更好的入味
3
洗干净倒入锅里
4
加入姜蒜八角等
5
加水
6
加料酒去豆腥
7
加酱油2勺入味上色
8
加十三香提鲜
9
大火煮开后10分钟即可
10
捞出装盘
成品图
卤味毛豆的烹饪技巧
这是第一次尝试做的卤味的毛豆，味道还不错。如果喜欢味道重点可以加点盐或多加2勺酱油。也可以煮好后泡20分钟更入味