麻辣小龙虾
- 炒
- 麻辣味
- <60分钟
- 初级入门
给食物点颜色看看，又到了吃小龙虾的季节，小龙虾越皮，它的肉就越劲道
麻辣小龙虾营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣小龙虾的食材2人份
- 小龙虾适量
- 啤酒1罐
- 火锅底料1块
- 姜适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 豆瓣酱1勺
- 干辣椒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 草果适量
- 桂皮适量
- 小茴香适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
麻辣小龙虾的做法
1
准备食材：小龙虾、姜片、葱段、花椒、豆瓣酱、干辣椒、香叶、八角、草果、桂皮、小茴香、火锅底料、料酒、生抽、啤酒、盐、鸡精、白糖
2
小龙虾清水洗净，剪头去虾线
3
中火炸至变色，捞出后再大火复炸一遍
4
锅中爆香葱姜、花椒，加入干辣椒、1勺豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、草果、小茴香，火锅底料1块，翻炒爆香
5
加入小龙虾，加料酒、生抽、1罐啤酒，撒上盐、鸡精、白糖，小火慢炖5分钟，大火收汁完成
成品图
