微波炉蛋糕
- 微波
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
微波炉蛋糕口感蓬松，虽然不如烤箱蛋糕湿润细腻，但是做法非常简单。没有烤箱的朋友可以试试。
微波炉蛋糕营养建议
-
含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
微波炉蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 玉米油50克
- 泡打粉3克
- 葡萄干少许
微波炉蛋糕的做法
1
鸡蛋打入盆中加白糖
2
用电动打蛋器打散蛋液
3
分次加入玉米油打匀
4
混合低筋面粉和泡打粉
5
姜混合的粉筛入蛋液中
6
搅拌均匀
7
把拌好的面糊倒入硅胶磨具中，倒8分满就可以啦
8
放几粒葡萄干，静置30分钟，让泡打粉和其他原料充分融合
9
放入微波炉火力80度，3分钟
10
如果表面还有湿面糊就再加热1分钟
11
微波炉蛋糕出炉
成品图
微波炉蛋糕的烹饪技巧
各家微波炉功率不同，请根据情况灵活调节火力
因为微波炉是从食材内部加热，所以最好多观察，不要烤糊了
我用的是硅胶模具，不沾，如果您没有，可以用微波炉专用饭盒，或小碗制作，记住一定要抹点油