葱香土豆炸酱面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
有没有觉得土豆和酱是很搭的，其实应该说土豆和什么都搭。 小的时候吃过整个煮熟的土豆，剥去皮，蘸着自己家做的新鲜酱吃，绝对是人间美味。现在虽然还能这么吃，但酱不是自己熬打的，土豆不是自家地里产的，都没有了那种原生态的味道。 但今天的这道面不同了，土豆是正常的土豆，但面是我喜欢的口感，酱是我喜欢的味道，土豆煎的金黄的糊香，已经8分熟，在经过水煮后拌入酱，撒点葱花，每一口都香的醉人，电视剧里那么花样繁多的炸酱面统统不羡慕了，这一碗才是属于我的最美的味道。
葱香土豆炸酱面营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香土豆炸酱面的食材2人份
- 大土豆1个
- 炸酱先生1袋
- 香葱2根
葱香土豆炸酱面的做法
1
土豆切成大约1厘米见方的小块
2
香葱切碎
3
炒锅热油，放入土豆大火煎
4
把土豆煎得两面金黄
5
然后放入开水，水的量掌握好，要根据面条的量不要太多
6
放入炸酱先生面饼和蔬菜包
7
煮5分钟，这时候看水量如果太多就倒出一点，要一点汤汁即可
8
放入面的炸酱
9
拌匀后撒入葱花在搅拌就可以出锅
成品图
葱香土豆炸酱面的烹饪技巧
土豆经过油煎已经8分熟了，要加开水和面条一起煮就会熟得很透，但土豆的块不要大了
“炸酱先生”是煮面哦，不是泡面，在面的外包装袋上有煮面的常识、时间等等，完全可以轻松把握
“炸酱先生”成品包装结实、精美、大方，一袋一人食，买回家干燥处不挤压保存即可