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诗文 地三鲜
释义
地三鲜的做法

地三鲜

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

食材:土豆,茄子,青椒。好久没有吃,这道菜了,做好,端上桌,我还没来得及去吃那,转眼间就吃光盘了,非常成功。

地三鲜营养建议

  • 含糖量 6.02
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

地三鲜的食材2人份

  • 土豆一个
  • 茄子一个
  • 柿子椒一个
  • 花生油适量
  • 大蒜适量
  • 3克
  • 胡椒粉适量
  • 姜粉适量
  • 土豆粉适量

地三鲜的做法

1 地三鲜菜谱图解

备料

2 地三鲜菜谱图解

青椒洗干净切块,大蒜去皮切片备用

3 地三鲜菜谱图解

土豆去皮切块备用

4 地三鲜菜谱图解

茄子洗干净切块备用

5 地三鲜菜谱图解

茄子放入土豆粉,拌匀备用

6 地三鲜菜谱图解

土豆放入土豆粉拌匀备用

7 地三鲜菜谱图解

锅放油烧到180度以上,放入土豆炸至

8 地三鲜菜谱图解

炸至2分钟左右,捞出停30秒

9 地三鲜菜谱图解

在复炸金黄备用

10 地三鲜菜谱图解

茄子放入锅炸至2分钟左右

11 地三鲜菜谱图解

捞出备用,把油倒出

12 地三鲜菜谱图解

锅留少许油,放入大蒜,胡椒粉,姜粉,炒出香味

13 地三鲜菜谱图解

放入青椒

14 地三鲜菜谱图解

翻炒均匀,放土豆,茄子,盐

15 地三鲜菜谱图解

翻炒均匀,即可装盘食用

成品图

地三鲜的烹饪技巧

土豆复炸,是因为油,吃进去的少,不然还里生外熟,茄子容易熟,一次可以炸熟。偶尔吃一次可以,毕竟是油炸食品。调料根据自己口味加入,食材根据需求量

随便看

 

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更新时间:2024/12/15 15:37:32