韭菜炒鱿鱼
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
韭菜怎么做都好吃。
韭菜炒鱿鱼营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒鱿鱼的食材2人份
- 韭菜250克
- 鲜鱿鱼一个
- 盐适量
- 料酒一勺
- 耗油一勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜三瓣
- 油适量
韭菜炒鱿鱼的做法
1
鱿鱼泡在水里洗干净，因为买的新鲜鱿鱼所以买的时候都是处理好的
2
鱿鱼切丝，不要太细
3
韭菜切断
4
准备好食材，姜切丝，蒜切片。
5
鱿鱼用开水炒一下，捞出来备用
6
锅里放油，放入葱和姜炒出香味放入焯好的鱿鱼，翻炒几下加料酒和耗油
7
放入韭菜和蒜，放盐。完事
成品图
韭菜炒鱿鱼的烹饪技巧
料酒去腥，耗油提味。韭菜不要炒时间过长容易老