炝拌土豆丝
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 初中水平
爽口小凉菜
炝拌土豆丝营养建议
-
含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炝拌土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 香菜2根
- 蒜4瓣
- 食盐1勺
- 糖1大勺
- 香醋2大勺
- 辣椒油1大勺
- 香油1勺
- 蚝油1勺
- 泰椒2根
- 葱1段
炝拌土豆丝的做法
1
准备配料
2
土豆切丝备用
3
开水焯烫至中间无硬芯冲凉水备用
4
所有材料混合在一起，戴手套抓匀
成品图
炝拌土豆丝的烹饪技巧
焯水时间根据土豆丝的粗细，冲凉水后会稍微有点回生
凉拌菜一定用手的温度抓匀后才更好吃！