炒乌冬面
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
一个人总是懒得烧饭，这时简单的炒面就能完美的打发一餐，有荤有素有营养，色彩也很丰富，味道也是很不错的
炒乌冬面营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒乌冬面的食材2人份
- 乌冬面1袋
- 猪肉(瘦)一小块
- 火腿肠1根
- 胡椒粉适量
- 食盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 小青菜适量
- 黑木耳适量
- 葱花适量
炒乌冬面的做法
1
乌冬面放入锅内大火煮至沸腾
2
煮面的时候，洗好所有配菜，小青菜浸泡会
3
煮两分钟左右，捞出冲凉水，沥水待用
4
所有配菜切成条
5
锅内放入适量的油，放入肉丝，中火煸炒变色后，倒点老抽翻炒均匀
6
再放入所有的配菜
7
翻炒均匀，加入生抽，盐调味
8
拌匀后装盘待用
9
锅内再次倒入适量的油，放入沥干的乌冬面
10
翻炒均匀，放点老抽
11
翻炒后再加点老干妈或辣酱
12
搅拌均匀后，放入炒好的配菜
13
翻炒均匀，加点盐，胡椒调味，出锅前撒点葱花，一道美味的炒面完工了
成品图
炒乌冬面的烹饪技巧
1:乌冬面一定要煮会，这样才不会口感硬\n2:老干妈可以换任何辣酱，当然不爱吃辣的，就不用放\n3:配菜可以简单化，喜欢吃什么就放什么，也可以不放任何配菜，当然这样味道就没那么丰富了