诗文 | 麻辣三文鱼肠粉 |
释义 |
![]() 麻辣三文鱼肠粉
喜欢麻辣粉的Q弹爽滑香喷喷的一大碗充满着诱惑,加入了珍妮珍馐三文鱼肠麻辣中又有鲜香,味道棒极了! 麻辣三文鱼肠粉营养建议
麻辣三文鱼肠粉的食材2人份
麻辣三文鱼肠粉的做法
1
![]() 珍妮珍馐三文鱼肠备用
2
![]() 鱼肠倾斜着切细条,切一半的深度就好不要切断
3
![]() 再竖着斜切细条
4
![]() 交错着就形成了菱形的花刀,切好4个备用
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![]() 青菜淘洗干净,豆腐皮切丝、海带丝、切好的鱼肠备用
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![]() 青菜淘洗干净,豆腐皮切丝、海带丝、切好的鱼肠备用
7
![]() 砂锅里倒入少许油放入葱段煸香
8
![]() 加入适量的温水
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![]() 开锅后加入火锅料
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![]() 倒入鱼肠
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![]() 加入豆腐片、海带丝、红薯粉条。鱼肠遇热后就会自然的卷起形成漂亮的花朵
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![]() 沸腾后粉条煮八分熟
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![]() 加入青菜和少许盐关火,利用余热就可以烫熟
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![]() 撒上花生碎和香葱,香喷喷的麻辣三文鱼肠粉就做好啦!
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![]() 粉条Q弹,鱼肠鲜美,味道棒极了!
成品图
麻辣三文鱼肠粉的烹饪技巧珍妮珍馐三文鱼肠味道十分鲜美,切花刀也不会碎,自然卷曲形成的花朵很漂亮!砂锅的特性就是关火后依然会沸腾一会,所以不可煮太久避免粉条失去口感。火锅料可随个人喜好选择不同的口味 |
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