烤猪扒
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
用烤箱来烤肉，比外卖的木炭烧烤还要健康，味道香喷喷的。
烤猪扒营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烤猪扒的食材2人份
- 猪肉500克
- 盐6克
- 十三香2克
- 黑胡椒粉2克
- 辣椒油5克
- 孜然粒6克
- 小葱2棵
- 麻椒粉1克
烤猪扒的做法
1
里脊切厚片，是让店里切好的。薄厚有些不均匀，下次自己切
2
将各种粉类和盐撒在肉上，淋上辣椒油（没有辣椒粉了，用的辣椒油）
3
撒上小葱末
4
将肉片抓拌均匀，腌半天时间入味
5
烤盘铺锡纸，刷一层油
6
铺一层肉片
7
肉片上刷油，然后撒一层孜然粒
8
烤箱预热5分钟，200度烤10分钟，取出翻一次面，刷油，撒孜然粒。再烤10分钟左右，具体时间需要根据肉片的薄厚
成品图
烤猪扒的烹饪技巧
在用料方面，可以根据自己的喜好，加减腌料份量，可以做成酱香的，或者麻辣的等等
烤制的温度和时间，要根据肉片的薄厚调节