牛肉土豆饼
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。做法简单，香脆可口，人见人爱的一道美食。
牛肉土豆饼营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉土豆饼的食材2人份
- 土豆2个
- 牛肉150克
- 鸡蛋3个
- 甜椒1个
- 姜末 1匙
- 味精1/2匙
- 白糖1匙
- 淀粉适量
- 胡椒面1/2匙
- 盐适量
牛肉土豆饼的做法
1
牛肉加老姜末剁成肉糜
2
土豆去皮切丝，甜椒切丝备用
3
将鸡蛋捣碎，加入盐，味精，少许白糖和花椒面，然后加入欠粉调成糊状
4
然后加入牛肉，土豆丝和甜椒丝和转备用
5
热锅倒油，油要多一点，将其弄成小饼下锅炸至金黄熟透起锅装盘即可
成品图
牛肉土豆饼的烹饪技巧
土豆切好之后透一下水，防止变色和淀粉太多
油温不能太高，容易炸糊