芝麻饼
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道很好吃的点心，适合于早点、更适合于茶点。食材简单易取，口味可以自己调整，特别是甜度，可以通过增减或减少糖量，达到自己喜欢的程度。
芝麻饼营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻饼的食材2人份
- 熟黑芝麻100克
- 熟白芝麻100克
- 炒面100克
- 白糖100克
- 猪油50克
- 纯净水适量
芝麻饼的做法
1
主辅料： 熟黑芝麻、熟白芝麻、炒面、白糖。
2
把芝麻、白糖装入料理机的研磨罐里。
3
用料理机将其磨碎。
4
把磨碎的芝麻粉和炒面拌匀。
5
然后过筛3遍。
6
把过筛均匀的芝麻炒面粉放入容器里。
7
加入猪油。
8
加纯净水。
9
将其搅拌均匀。能攥成团就可以。
10
分成35g左右的粉团。
11
将粉团装入月饼模具里。
12
按压后即成。 装盘即可上桌。
成品图
芝麻饼的烹饪技巧
加少量猪油是为了便于成型，不喜欢可以不加。
能攥成团即可，不能太软。