炝拌黄瓜皮
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炝拌黄瓜皮爽脆的健康减肥凉菜。
炝拌黄瓜皮营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌黄瓜皮的食材2人份
- 黄瓜400克
- 食盐4克
- 食用油25克
- 香醋10毫升
- 生姜8克
- 花椒3克
- 白糖5克
- 白皮蒜10克
- 小米椒6克
炝拌黄瓜皮的做法
1
黄瓜洗净切段
2
跟住加入食盐拌匀腌制，把黄瓜本身的水分腌制出来
3
腌好的黄瓜段用清水冲洗一下，然后顺着瓜边把瓜皮削下来
4
瓜皮放在大碗内，加入红椒、姜片、蒜蓉、生抽、香醋、白糖拌匀
5
另外，锅中热油，放入花椒放入炸出花椒味
6
把烧至火热的花椒油淋入瓜皮面上
7
拌匀即可食用
成品图
炝拌黄瓜皮的烹饪技巧
无技巧