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诗文 金银盘
释义
金银盘的做法

金银盘

  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

学习费脑,高考更费脑,考生们需要更多的精力。因此,考生的饮食需要多补充蛋白质。鸡蛋的蛋白质是最易被人体吸收的,所以就要适当多吃些鸡蛋。比如这道【金银盘】,特适合作为考生们的早餐、夜宵。饺子煎至8分熟,倒入蛋液一起煎。不仅营养,而且美味,寓意也好。金银金银,金榜题名~~O(∩_∩)O~~~

金银盘营养建议

  • 含糖量 2.17
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

金银盘的食材2人份

  • 饺子馅80克
  • 饺子皮10张
  • 鸡蛋1枚
  • 植物油1勺
  • 小葱1颗
  • 黑芝麻1克

金银盘的做法

1 金银盘菜谱图解

提前备好饺子馅、饺子皮;取一张饺子皮,包入适量肉馅

2 金银盘菜谱图解

如图所示,将饺子皮对折;饺子皮边沿捏合

3 金银盘菜谱图解

如图所示,将饺子的两个角捏在一起

4 金银盘菜谱图解

元宝形状的饺子就做好啦

5 金银盘菜谱图解

鸡蛋打散,搅打成蛋液;小葱切成葱花,再备点炒香的黑芝麻

6 金银盘菜谱图解

不粘锅倒入适量植物油烧热;放入饺子,煎至底部微微焦黄

7 金银盘菜谱图解

倒入适量清水,水量位于饺子1/3处;盖上盖子

8 金银盘菜谱图解

听到锅内发出“呲呲呲”的声音时,倒入蛋液

9 金银盘菜谱图解

蛋液煎熟,撒入黑芝麻,葱花

10 金银盘菜谱图解

关火,出锅;【金银盘】做好啦

成品图

金银盘的烹饪技巧

蛋液可放盐,也可不放盐
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更新时间:2025/1/28 5:26:03