诗文 | 金银盘 |
释义 |
金银盘
学习费脑,高考更费脑,考生们需要更多的精力。因此,考生的饮食需要多补充蛋白质。鸡蛋的蛋白质是最易被人体吸收的,所以就要适当多吃些鸡蛋。比如这道【金银盘】,特适合作为考生们的早餐、夜宵。饺子煎至8分熟,倒入蛋液一起煎。不仅营养,而且美味,寓意也好。金银金银,金榜题名~~O(∩_∩)O~~~ 金银盘营养建议
金银盘的食材2人份
金银盘的做法
1
提前备好饺子馅、饺子皮;取一张饺子皮,包入适量肉馅
2
如图所示,将饺子皮对折;饺子皮边沿捏合
3
如图所示,将饺子的两个角捏在一起
4
元宝形状的饺子就做好啦
5
鸡蛋打散,搅打成蛋液;小葱切成葱花,再备点炒香的黑芝麻
6
不粘锅倒入适量植物油烧热;放入饺子,煎至底部微微焦黄
7
倒入适量清水,水量位于饺子1/3处;盖上盖子
8
听到锅内发出“呲呲呲”的声音时,倒入蛋液
9
蛋液煎熟,撒入黑芝麻,葱花
10
关火,出锅;【金银盘】做好啦
成品图
金银盘的烹饪技巧蛋液可放盐,也可不放盐 |
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