螃蟹年糕
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
蟹炒年糕是由螃蟹.年糕为主要食材做成的一道美食
螃蟹年糕营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
螃蟹年糕的食材2人份
- 大闸蟹12只
- 年糕200克
- 黄瓜一根
- 蒜子6瓣
- 盐适量
- 酱油适量
- 香菜适量
- 葱适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 耗油适量
- 鸡蛋1个
- 面粉30克
- 生姜适量
螃蟹年糕的做法
1
螃蟹清洗干净，锅里放水。料酒。生姜，放的时候螃蟹背面放锅底，烧开即可
2
黄瓜清洗干净，切条备用
3
蒜子生姜洗净切好备用
4
年糕放油锅里过一下，2/3分钟即可
5
一个鸡蛋＋少量面粉搅和一下\n螃蟹一切为二，沾一下和好的面粉，放油锅里煎，煎到金黄色就可以了
6
煎到金黄色捞起来\n锅里放蒜，姜\n螃蟹放进锅里＋酱酒，酱油加少量水盖上锅盖
7
待锅里的水上的差不多，加少许盐，年糕，黄瓜红椒煸炒\n5分钟左右加香菜，关火，起锅\n\n
成品图
