诗文 | 凉拌猪皮冻 |
释义 |
![]() 凉拌猪皮冻
很喜欢凉拌菜,尤其是猪皮冻,百吃不厌! 凉拌猪皮冻营养建议
凉拌猪皮冻的食材2人份
凉拌猪皮冻的做法
1
![]() 解冻开锅煮3分钟
2
![]() 把肥肉全部去除,背部毛刮干净
3
![]() 把猪皮切成条状
4
![]() 姜切片,少许花椒,香叶,白芷,小茴香,八角!肉蔻2个
5
![]() 加适量水,料酒三勺,老抽一勺,生抽三勺,白糖适量!盐少许,小火煮到肉烂!
6
![]() 倒进盆里,放冰箱冷藏!
7
![]() 吃时切成条,加蒜末,醋,香油,香菜!
成品图
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