家常版––炒西葫芦
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
儿子喜欢吃炒鸡蛋，西葫芦，胡萝卜，索性我就把这些都炒到了一起，哎哟，不错哦！
家常版––炒西葫芦营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常版––炒西葫芦的食材2人份
- 西葫芦1根
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜1段
- 植物油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽少量
- 醋少许
家常版––炒西葫芦的做法
1
西葫芦一个切成片，胡萝卜切片，鸡蛋打散
2
起锅倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒成块，盛出来
3
锅里倒少许油，倒入胡萝卜片翻炒几下，胡萝卜不好熟所以先炒胡萝卜
4
倒入西葫芦翻炒，放入盐，生抽，糖，翻炒均匀
5
最后倒入鸡蛋翻炒均匀，临出锅前顺锅沿淋入醋，再翻炒几下，即可出锅
成品图
家常版––炒西葫芦的烹饪技巧
鸡蛋炒好要先盛出来，炒久了不好吃\n2.胡萝卜不好熟要先炒\n3.西葫芦容易出水，要最后放盐