肉末茄子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
肉末茄子
肉末茄子营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉末茄子的食材2人份
- 肉末100克
- 茄子500克
- 姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐1茶匙
- 生抽10g适量
- 料酒7g适量
- 白胡椒粉1克
- 生粉5克
- 醋5克
- 生抽5克
- 白糖2克
- 老抽5克
- 郫县豆瓣酱5克
肉末茄子的做法
1
茄子切条，加盐腌制10分钟
2
肉馅放入调料搅拌均匀腌制10分钟
3
放入准备好的调料调汁
4
腌好的茄子挤出水分
5
热油炸1分钟
6
爆香姜蒜辣椒倒入郫县豆瓣酱
7
倒入肉末翻炒
8
倒入茄子调好的酱汁翻炒出锅
成品图
