北非蛋Shakshuka
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
无意间在油管上看到的料理，尝试之后发现好吃到爆！必须分享出来给大家~
北非蛋Shakshuka营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
北非蛋Shakshuka的食材2人份
- 西红柿800克
- 洋葱1头
- 彩椒1个
- 鸡蛋4个
- 番茄酱30克
- 大蒜2颗
- 孜然粉1汤匙
- 辣椒粉2汤匙
- 盐1汤匙
- 糖2汤匙
- 黑胡椒少许
- 香菜少许
北非蛋Shakshuka的做法
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材料图
2
洋葱切丁，热锅凉油炒5分钟，至软
3
加入蒜泥，红彩椒切丁，倒入，炒5-7分钟，至彩椒变软
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倒入番茄酱，继续翻炒
5
倒入打成泥的番茄
6
加入孜然粉、辣椒粉、盐、糖，以及适量胡椒粉，继续翻炒
7
在锅边缘挖一个坑，将鸡蛋磕入
8
盖盖，小火将鸡蛋焖熟（7-10分钟），至溏心状
9
开盖，剪入香菜叶，就可以吃啦
成品图
北非蛋Shakshuka的烹饪技巧
配上现烤的面包，味道好极了！被小伙伴们一抢而空，锅都舔干净了！