诗文 | 香糯绿豆燕麦糕 |
释义 |
香糯绿豆燕麦糕
秋天太干燥,“凉燥”正当时,早餐吃它比凉茶好,又香又糯! 俗话说“一场秋雨一场凉”,两场秋雨过去,气温终于稍稍有点下降了。不过大家不要高兴得太早,这段时间要当心秋燥! 立秋过后,一直到中秋节前后,这段时间天气其实是很干燥的,容易出现口干咽燥、鼻衄鼻干、皮肤燥痒等,在广东地区,很多人喜欢喝凉茶来下火,其实这个时候大家可以适当吃些白菊花、银耳、莲子、绿豆等食物,深秋时节,中医称“凉燥”,不宜多喝凉茶,尤其是胃口不好、全身怕冷、易腹泻的人不要喝凉茶,秋天干燥,不妨多食用这些带有降火功效的食材,“食补”才是秋天的王道哦! 当“秋老虎”还在发威时,清热解暑类食品别一下全撤除,此类饮食既能消暑敛汗补液,还能增进食欲。秋天多风燥,多食用绿豆之类对身体很有益处。 我家孩子每到秋天都会时不时流鼻血,每每一早起床,发现枕头被子上全是,美美自己是干性皮肤,所以秋天总是感到浑身痒,所以一到秋天,我家可没少囤各种的莲子百合绿豆等润燥下火的食材,每天换着花样给他做,别说,食疗虽然比不上西药的效果快,但贵在健康安全,经过一段时间的调理,今年孩子一次都还没流过鼻血呢!美美皮肤干燥也大有好转! 分享一道我们全家都喜欢吃的早餐,每年到了秋天,我总是隔三差五做一次,柔软起沙的绿豆,加上香甜的红枣碎,不用放糖也非常好吃呢,一次多做点,晚上饿了当宵夜都不用热,放凉了吃,带着一丝的Q韧,比饼干面包强多了。 不用发酵,比蒸馒头做包子简单多了,新手也能轻松上手哦,一起来试试吧。 香糯绿豆燕麦糕营养建议
香糯绿豆燕麦糕的食材2人份
香糯绿豆燕麦糕的做法
1
食材准备好
2
红枣洗干净,去核后切成丁
3
绿豆事先提前浸泡一个晚上
4
将泡发的绿豆放入料理机中加入150克水,打成细腻的绿豆泥
5
绿豆泥到出来,加入红枣碎、燕麦
6
用筷子搅拌至无干粉颗粒状。稍微放置几分钟,让燕麦充分吸收水分
7
取一团燕麦绿豆面团,稍微捏紧后放在手心团成圆形,用手指头在地下撮一个洞,做成窝头的形状,更利于成熟
8
全部做好,放入铺了粽叶的蒸锅里,大火蒸15分钟即可
9
为了健康,建议大家少吃糖,这道柔软的燕麦绿豆糕,趁热吃哦,真香!
成品图
香糯绿豆燕麦糕的烹饪技巧绿豆浸泡后直接打碎,不用煮,燕麦选没经过加工的那种即食的 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。