油炸花生米
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
喝酒必备！
油炸花生米的食材2人份
- 花生米适量
- 食盐适量
油炸花生米的做法
1
平底锅中加入少量油（比炒菜略多即可），开火的同时放入花生米，小火慢慢加热，不断翻炒
2
随着油温慢慢变热，花生米表皮微微裂开，且花生略微有些变色时，就炒好了
3
炒好后要赶紧沥干油，盛出，趁热撒上盐，放凉（我这稍微有些糊）
4
炒好啦！香香酥酥，不下酒也好吃啊！
5
美味！
成品图
油炸花生米的烹饪技巧
加热时要不断翻炒
变色时要赶紧盛出，不然油温过高会变糊
炒好后花生米还不够酥，别急着吃，放置一会儿会变得很酥脆