土豆鸡蛋软饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
红萝卜煲汤、土豆做薯条薯片以外的做法，女儿都不爱吃，所以偶尔把它们搅碎做成饼，就解决了他不爱吃的难题。早餐这样营养特别丰富，而且做起来也特别简单。 土豆含有大量碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、矿物质、维生素等营养素。可以当做蔬菜食用，也可以当做主食。 土豆膳食纤维柔软，膳食纤维吃进人体后，不被吸收，也不提供热量，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 选购土豆需要注意：不要选择表皮微绿色和发芽，破损的。如果家里的土豆已经发芽，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡。
土豆鸡蛋软饼营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆鸡蛋软饼的食材2人份
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 水少许
- 葱适量
- 盐适量
- 植物油少许
土豆鸡蛋软饼的做法
1
准备好材料，这些不是固定的，可以根据自己喜欢换成其他的，萝卜搅碎会出水，所以水要看着加，别一下加太多
2
红萝卜、土豆去皮切小，葱切葱花
3
把全部材料倒入破壁机内
4
启动2档搅拌至食材全部无颗粒
5
倒出加入盐，葱花
6
平底锅加少许油，勺一大勺倒入，煎熟即可
7
嘿嘿，叶子一个人的早餐
成品图
