炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
这个炒面是省时间吃饭的第一选择，不会像外边买的那么干，那么油，还没几颗菜，自己做可以加喜欢肉和菜，吃起来也放心！我最高记录曾经一周吃5次，实在是太省事了，而且还很美味哦～～
炒面营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒面的食材2人份
- 面条（生）120克
- 植物油2汤匙
- 味达美1汤匙
- 食盐1/2小勺
- 青菜100克
- 肉丝酌量
- 香肠1根
- 老抽1勺
- 糖1小勺
炒面的做法
1
肉，大头菜，洋葱切丝，也可用其他自己喜欢的菜，香肠也可以…重要的是切丝…
2
水开煮面，直接煮熟
3
面熟后直接捞出入凉水，立即换水，把面凉透！
4
面条空干水，加入调料拌匀！味达美，老抽，耗油，盐，糖，香油
5
加入调料拌匀后，加入少许花生油
6
少油
7
炒肉丝
8
肉丝变色入大头菜
9
入洋葱
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去面，快速翻炒，翻炒的过程中如果太干，可以少凉烹入一点水，不要见汤
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出锅
12
出锅
成品图
炒面的烹饪技巧
口味在于拌面拌的好坏，炒面要干炒，千万不要添水到有汤的地步！