黄小米蒸肉丸
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
小朋友吃不了太多糯米，选用小颗粒的黄小米给她制作喜欢吃的小米蒸肉丸。搅打的细致的鸡肉+猪肉+虾仁，带了新鲜豌豆颗粒，外层裹着糯糯的小米，清淡不会太重口味，合适小朋友吃！
黄小米蒸肉丸营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄小米蒸肉丸的食材2人份
- 猪肉50克
- 鸡胸脯肉150克
- 虾仁2只
- 新鲜豌豆一把
- 黄小米50克
- 料酒 2勺
- 盐1勺
- 糖半勺
- 蚝油1勺
- 鸡精一点点（可不放）
- 玉米油1勺
- 葱2根
黄小米蒸肉丸的做法
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1、准备材料，黄小米需要提前1小时，淘洗一遍后用纯净水浸泡
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2、鸡肉、猪肉、虾仁处理成小块，虾仁一定要去虾线。豌豆用新鲜的比较好吃！
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3、把处理好的食材放入料理机
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4、搅打成泥，倒入碗里。豌豆颗粒没有打的那么细，适合有咀嚼能力的小朋友
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5、放入料酒、蚝油、盐、糖、1根葱切成的葱花、鸡精、玉米油
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6、顺时针搅打上劲
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7、浸泡好的黄小米沥干水分
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8、团一个肉丸，滚上黄小米
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9、排入深盘。放入蒸锅，水开后计时15-20分钟即可！
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10、出锅撒上葱花，就可以开吃啦！
成品图
