酸辣白菜便当
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
酸辣白菜是特别下饭的一道菜，很爽口
酸辣白菜便当营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣白菜便当的食材2人份
- 白菜200克
- 大葱1指节
- 辣椒2根
- 黄酱1勺
- 精盐1勺
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 鸡蛋50克
- 水75克
- 盐少许
- 小葱少许
- 大米80克
- 小米20克
酸辣白菜便当的做法
1
大米和小米用水浸泡一夜，淘洗干净，放入蒸屉，大火蒸20分钟即熟
2
起锅烧油爆香辣椒，炒出红油
3
放入葱花爆炒出香味
4
再放入白菜，快速的翻炒均匀至白菜变软
5
放入黄豆酱，快速的翻炒均匀
6
用一勺盐调味
7
加入两勺香醋
8
我的翻炒均匀即可出锅
9
米饭蒸熟出锅
10
鸡蛋和水的比例是1:1.5，一般用60度的温水
11
鸡蛋和水搅拌均匀，加入少许盐，用筛网过滤一下，更加细腻，盛入碗里盖上保鲜膜，用牙签扎排气孔
12
大火上锅蒸6到8分钟即可
13
出锅后撒上少许小葱花即可
14
所有食材盛入饭盒即可打包
成品图
