糖醋脆皮鱼
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
鱼是代表着年年有鱼。寓意非常。所以逢年过节都会做一道鱼菜像征着来年有余。鱼营养丰富，蛋白质高。对老人小孩吃特别好。
糖醋脆皮鱼营养建议
-
含糖量 0.21克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
糖醋脆皮鱼的食材2人份
- 草鱼一条
- 豆粉3勺
- 番茄酱2勺
- 蜂蜜3勺
- 料酒1勺
- 葱1颗
- 姜2块
- 蒜2颗
糖醋脆皮鱼的做法
1
草鱼切掉上部分
2
对半剖开切花刀
3
料酒姜片葱盐腌制二十分钟
4
抹上豆粉
5
锅里油多些炸到定型
6
炸到金色捞出
7
蜂蜜一勺
8
蜂蜜番茄酱炒稠
9
这样即可
10
淋在鱼上撒葱花
成品图
糖醋脆皮鱼的烹饪技巧
这道糖醋脆皮鱼，外酥里嫩。甜酸适合